Rabu, 28 Januari 2009

Resep masakan bayi 6-9 bulan

Dulu waktu Arfa 6 bulan sudah waktunya dikenalkan makanan padat, sempet bingung2 nih nyari2 resep untuk disuapin. Biar nggak bingung2 lagi kalo nanti Arfa punya adek  mama simpan disini ya…..

ANEKA RESEP MAKANAN UNTUK BAYI 6-9 BULAN
Oatmeal Brokoli Ayam
Bahan :
3 sdm Oatmeal
Brokoli ambil kuntumnya aja,iris kecil
Ayam kampung giling / cincang 1 1/2 sdm
Susu cair 120 CC
Air kaldu / air putih 1 gelas
Garam sedikit saja

Cara memasak :
Rebus ayam dan brokoli sampai empuk dengan air putih / air kaldu. masak sampai air tinggal sedikit Tambahkan susu & Oatmeal aduk2, beri garam,setelah kental angkat dan sajikan.


Oatmeal pisang
Bahan :
Oatmeal 3 sdm
1bh Pisang Barangan Medan iris bulat tipis
Keju parut 1sdt
Susu cair 180 cc

Cara memasak :
Panaskan susu, masukkan pisang dan oatmeal. Masak hingga pisang menjadi lembut. Masukkan keju aduk sampai kental, angkat dan sajikan

Note : oatmeal yg dipakai oatmeal yg dimasak bkn yang instan.


Bubur saring hati
Bahan :
• 1 sdm beras merah, rendam dalam air
• 50 gram kacang hijau, rendam selama 4 jam
• 500 ml kaldu daging
• 50 gram wortel, kupas, iris dadu
• 50 gram hati ayam, rebus, potong dadu
• 50 ml santan

Cara membuat :
• Rebus kacang hijau dengan 300 cc air hingga mendidih. Angkat dan saring
• Rebus kembali kacang hijau dengan 200 cc air hingga lunak. Haluskan dan saring
• Rebus beras merah dengan 300 cc air rebusan kacang hijau hingga matang. Masukkan hati, santan, wortel dan kacang hijau
• Setelah dingin, masukkan ke dalam blender. Haluskan hingga lembut
• Sajikan selagi hangat atau simpan dalam lemari es. Jika akan diberikan kepada bayi, rendam wadahnya dalam air panas lebih dahulu
untuk 2 porsi

Bubur saring Tuna
Bahan :
• 50 grram fillet tuna
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt jahe parut
• 50 gram tahu sutra, iris dadu kecil
• 50 gram wortel, kupas, iris dadu kecil
• 50 gram kembang kol, cincang kasar
• 1 sdm beras, rendam dalam air selama 2 jam
• 400 ml kaldu daging

Cara membuat :
• Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan jahe, diamkan selama 1 menit. Cuci dengan air mengalir
• Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan beras , masak hingga matang. Setelah matang, masukkan ikan, wortel, dan kembang kol, terakhir masukkan tahu. Rebus selama 2 menit
• Masukkan ke dalam blender dan haluskan hingga lembut
• Sajikan selagi hangat atau simpan dalam lemari es. Jika akan diberikan kepada bayi, rendam wadahnya dalam air panas lebih dahulu
untuk 2 porsi


Pure Apel
Bahan :
• 75 gram daging buah apel merah
• 100 ml air
• 75 gram daging buah pir
• 60 ml asi (dapat diganti dengan 2 sendok takar peres susu formula lanjutan, seduh dalam 60 ml air hangat)

Cara membuat :
• jerang apel dan pir ke dalam air di atas api kecil hingga lunak. Angkat dan dinginkan
• masukkan ke dalam blender, haluskan. Campur dengan asi atau susu formula. Aduk hingga rata
untuk 2 porsi

Pure Buah campur
Bahan :
• 50 gram apel manalagi, kupas, iris dadu kecil
• 50 gram pir hijau, kupas iris dadu kecil
• 50 gram papaya matang, iris dadu kecil
• 50 cc air jeruk manis
• 2 sdm susu formula lanjutan
• 200 cc air hangat

Cara membuat :
• Didihkan air, masukkan apel, pir dan papaya, rebus selama 5 menit. Angkat
• Masukkan air jeruk dan susu formula lanjutan. Aduk rata
• Setelah agak dingin, masukkan ke dalam blender. Haluskan hingga lembut
• Sajikan untuk bayi segera atau simpan dalam lemari es. Jika akan diberikan kepada bayi, rendam pure buah berikut wadahnya dalam air panas
untuk 2 porsi

Pure Labu Kuning

Bahan :
• 100 gram labu kuning, kupas,iris dadu
• 50 gram daing ayam, buang lemak, cuci, iris dadu kecil
• 50 gram tempe, iris dadu kecil
• 1 sdm keju parut
• 50 gram bayam, iris halus
• 1 sdm susu formula lanjutan
• 300 cc air matang

Cara membuat :
• Rebus air hingga mendidih. Masukkan labu kuning, ayam dan tempe
• Setelah matang, masukkan bayam, rebus selama 3 menit. Angkat dan masukkan keju serta susu formula lanjutan. Aduk rata
• Setelah dingin masukkan ke dalam blender, haluskan hingga lembut
• Sajikan untuk bayi segera atau simpan dalam lemari es. Jika akan diberikan kepada bayi, rendam pure buah berikut wadahnya dalam air panas
untuk 3 porsi

Bubur susu avokad
Bahan :
• 2 sdm tepung beras putih
• 100 ml air matang
• 200 ml ASI (2 sdm susu formula 1 larutkan ke dalam 200 cc air)
• 60 gam avokad, haluskan

Cara membuat :
• larutkan tepung beras putih ke dalam air, aduk hingga rata
• Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan avokad, aduk rata. Angkat
• Tuangkan asi atau susu formula cair, aduk hingga rata

Bubur Susu Havermut
Bahan :
• 2 sdm havermut, siap pakai
• 200 cc air
• 100 gram daging jambu biji
• 200 cc asi (susu formula1, seduh dalam 200 ml air matang)

Cara membuat :
• masak havermut hingga lunak. Angkat dan dinginkan
• campur dengan asi atau susu formula cair dan daging jambu biji, masukkan ke dalam blender dan haluskan
untuk 2 porsi

Bubur susu plus ayam dan wortel
Bahan :
• 50 gram beras putih
• 500 ml air untuk membuat bubur
• 100 gram labu kuning, potong dadu kecil
• 50 gram ayam, cincang
• 50 gram wortel, iris dadu
• 200 ml air untuk merebus

Cara membuat :
• Campur beras dan air, jerang di atas api kecil. Aduk2 sampai menjadi bubur. Angkat dan tunggu hingga agak dingin. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang ke dalam mangkuk makan bayi
• Campur labu kuning, ayam, wortel dan air. Jerang di atas api kecil, aduk sampai semua bahan lunak. Angkat dan tunggu hingga agak dingin. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang di atas bubu

Untuk 2 porsi

Bubur saring kacang hijau
Bahan :
* 50 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam, tiriskan, sangrai, haluskan
* 2 sdm tepung tapioka
* 10 takar peres susu formula (1 takar = 30 ml air)

Kaldu ikan :
* 500 gram tulang ikan kakap merah
* 1 sdm daun seledri cincang
* 1 wortel, serut kasar
* 1 bawang merah, potong halus
* 1 lembar daun salam
* 1 liter air

Cara membuat :
1. Kaldu ikan : campur semua bahan, masak hingga mendidih dan air tinggal 500 ml. Angkat dan saring
2. Campur tepung kacang hijau dan tepung tapioka. Aduk rata, tuangkan kaldu, aduk rata
3. Jerang di atas api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat
4. Masukkan susu formula lanjutan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tercampur rata
5. Sajikan selagi hangat
Untuk 2 porsi

Bubur saring ubi apel
Bahan :
* 100 gram ubi merah, kupas, iris dadu kecil, rebu hingga lunak
* 10 takar peres susu formula (1 takar = 30 ml air)
* 600 ml air matang
* 50 gram daging ikan kakap, haluskan
* 50 gram wortel, potong dadu
* 1 kuning telur
* 50 gram apel merah, kupas, potong dadu

Cara membuat :
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ikan kakap, rebus hingga matang
2. Masukkan wortel, masak sebentar. Masukkan kuning telur, aduk rata. Angkat
3. Masukkan ubi, apel dan susu bubuk formula lanjutan. Aduk dan saring dengan alat penyaring khusus atau diblender hingga lembut.
Untuk 2 porsi

Bubur saring sagupaya
Bahan :
* 100 gram sagu ambon, rendam, remas2
* 1 sdm kacang merah, rendam
* 600 ml santan kental
* 50 gram pepaya, potong dadu
* 1 buah tomat merah besar, seduh dalam air, kupas kulit ari
* 1 sdm keju parut

Cara membuat :
1. jerang air hingga mendidih, masukkan kacang merah, rebus hingga lunak
2. Masukkan sagu dan santan, aduk terus hingga matang. Angkat
3. Campur dengan tomat, pepaya dan keju. Aduk rata dan saring dengan menggunakan penyaring khusus atau diblender hingga lembut.
Untuk 2 porsi

Bubur saring kakap
Bahan :
* 1/s sdt jahe parut
* 1 sdm beras, rendam dalam air selama 2 jam
* 400 ml kaldu daging
* 50 gram fillet ikan kakap merah
* 50 gram wortel, kupas, iris dadu kecil
* 50 gram kembang kol, cincang kasar
* 1 sdm air jeruk nipis
* 50 gram tahu sutra, iris dadu kecil

Cara membuat :
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan jahe, diamkan selama 1 menit. Cuci di bawah air yg mengalir
2. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga matang
3. Setelah matang, masukkan ikan, wortel dan kembang kol, terakhir masukkan tahu. Rebus selama 2 menit. Angkat dan dinginkan
4. Masukkan ke dalam blender dan haluskan hingga lembut

Bubur saring ayam
Bahan :
* 100 gram kentang, kupas iris dadu
* 50 gram bayam, iris halus
* 1 sdm keju parut
* 300 ml kaldu ayam
* 50 gram tempe, iris dadu kecil
* 50 ml santan kental
* 50 gram daging ayam, buang lemak, cuci iris dadu kecil

Cara membuat :
1. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan kentang, ayam dan tempet
2. Setelah matang, masukkan santan. Setelah mendidih, masukkan bayam, rebus selama 2 menit. Angkat dan aduk rata
3. Setelah dingin masukkan ke dalam blender , beri keju parut dan haluskan hingga lembut
Untuk 2 porsi

Bubur saring daging sapi

Bahan :
* 500 ml kaldu daging
* 50 gram kacang hijau, rendam selama 4 jam
* 50 gram wortel,kupas, potong dadu
* 1 sdm beras merah, rendam dalam air
* 50 gram daging sapi giling
* 50 ml santan

Cara membuat :
1. Rebus kacang hijau dengan 300 ml air hingga mendidih. Angkat dan saring
2. Rebus kembali kacang hijau dengan 200 ml air hingga lunak. Haluskan dan saring
3. Rebus beras merah dengan 300 ml air rebusan kacang hijau hingga matang. Masukkan daging sapi giling, santan, wortel dan kacang hijau. Setelah dingin, masukkan ke blender dan haluskan hingga lembut
Untuk 2 porsi

Bubur saring hati ayam

Bahan :
* 100 gram kentang
* 2 hati ayam
* 25 gram daun bayam
* 50 gram tahu sutera
* 25 gram tomat
* 25 gram wortel
* 400 ml kaldu ayam

Cara membuat :
1. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan kentang hingga lunak.
2. Masukkan hati dan tahu. Masak hingga matang
3. Teruskan masukkan bayam, tomat dan wortel, masak selama 2 menit. Angkat
4. Masukkan ke dalam blender, haluskan dan saring.
Untuk 2 porsi

Bubur Saring Havermout
Bahan :
* 4 sdm havermout
* 50 gram semangka merah / kuning, haluskan
* 50 ml air jeruk manis
* 200 ml susu
* 2 kuning telur, rebus setengah matang

Cara membuat :
1. Panaskan susu, jangan sampai mendidih. Angkat.
2. Masukkan havermout dan kuning telur. Campur dengan jambu dan jeruk manis. Masukkan dalam saringan dan tekan2 atau blender hingga lembut.
Untuk 2 porsi

Bubur Saring Bit

Bahan :
* 400 ml kaldu ikan
* 50 gram kentang, kupas, potong dadu
* 50 gram bit, kupas, potong dadu
* 50 gram tahu putih
* 2 hati ayam, cincang halus
* 100 ml santan kental

Cara membuat :
1. Rebus kentang hingga lunak.
2. Masukkan bit, tahu, santan kental dan hati ayam. Masak selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan ke dalam blender
Untuk 2 porsi

Bubur Saring Beras Merah

Bahan :
* 70 gram beras merah
* 500 ml kaldu daging sayuran
* 50 gram daging ayam, potong dadu
* 50 gram tempe
* 50 gram wortel, kupas, potong dadu
* 50 gram bayam merah, cincang kasar
* 2 sdt minyak jagung

Cara membuat :
1. Masukkan beras dan ayam ke dalam kaldu ayam sayuran hingga lunak. Masukkan wortel dan tempe dan teruskan merebus
2. Tambahkan bayam, dan rebus selama 3 menit. Angkat dan tambahkan minyak jagung, aduk rata.
3. Taruh dalam saringan dan tekan2 atau haluskan dengan blender
Untuk 2 porsi

Bubur Saring Labu Teri

Bahan :
* 300 gram labu kuning
* 30 gram daun labu
* 300 ml kaldu daging sapi
* 50 ml santan kental
* 50 gram daging sapi giling
* 2 kuning telur, rebus, haluskan
* 1 tomat matang, rendam air panas, kupas kulit, buang biji, haluskan

Cara membuat :
1. Rebus labu kuning selama 10 menit, lalu masukkan daun labu kuning dan daging sapi giling
2. Teruskan merebus hingga lunak dan matang. Angkat dan dinginkan
3. Taruh dalam saringan dan tekan2 atau haluskan dengan blender hingga lembut
4. Tambahkan kuning telur halus dan air tomat. Aduk hingga rata
Untuk 2 porsi

Bubur Saring jagung Asparagus

Bahan :
* 100 gram jagung manis muda pipilan
* 50 gram asparagus, potong kecil
* 400 ml kaldu daging sayuran
* 200 ml susu
* 50 gram tahu telur / tahu sutra, siap pakai, haluskan

Cara membuat :
1. Rebus jagung dan asparagus hingga lunak. Masukkan tahu telur, teruskan merebus selama 3 menit. angkat dan dinginkan
2. Taruh dalam saringan dan tekan2 atau haluskan dengan blender hingga lembut dan saring. Buang ampasnya
3. Campur dengan susu. Aduk rata
Untuk 2 porsi

Bubur Saring Arrowroot Ercis

Bahan :
* 2 sdm tepung garut (arrowroot) siap pakai
* 2 sdm kacang polong, haluskan
* 500 ml air rebusan kacang hijau
* 50 ml santan kental
* 50 gram bayam
* 2 kuning telur
* 50 gram tempe, kukus, haluskan

Cara membuat :
1. Campur tepung garut dengan air rebusan kacang hijau dan santan. Jerang hingga meletup2
2. Masukkan kacang polong, masak hingga lunak, tempe , bayam dan kuning telur. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
3. Taruh dalam saringan dan tekan2 atau haluskan dengan blender hingga lembut
Untuk 2 porsi

Bubur saring beras tuna
Bahan :
* 50 gram beras, rendam dalam air selama 30 menit
* 50 gram ikan tuna, potong dadu
* 50 gram bayam, iris kecil
* 200 ml susu
* 1 sdt minyak jagung

Kaldu ayam sayuran :
* 500 gram tulang ayam / ceker ayam
* 50 gram daun seledri
* 1 wortel, potong dadu
* 1/4 bawang bombay, potong dadu
* selembar daun salam
* 800 ml air

Cara membuat :
1. Kaldu ayam sayuran : Campur semua bahan dan rebus hingga air tinggal separuh. Angkat dan saring. Gunakan air kaldunya.
2. Rebus beras dengan air kaldu ayam hingga lunak. Masukkan ikan tuna, sejenak sebelum diangkat,masukkan bayam. Angkat dan masukkan ke dalam alat saringan dan tekan2 atau haluskan dengan blender dan tambahkan susu
Untuk 2 porsi

Bubur Bersayur

Bahan :
• 250 ml air kaldu sayuran
• 25 gr beras
• 1 sdm minyak bunga matahari
• 25 gr filet kakap, cincang halus
• 25 gr daun bayam, cincang
• 1 buah tomat segar, kupas, cincang

Cara membuat :
- Jerang air kaldu, masukkan beras, minyak bunga matahari dan filet kakap. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api. Masak terus selama lebih kurang 25 menit sambil diaduk sampai menjadi bubur. Bila terlalu kental, tambahkan kaldu atau air matang
- Masukkan daun bayam dan tomat cincang. Masak kembali selama 2-3 menit sampai sayuran matang. Angkat dan biarkan agak dingin

Untuk 2 porsi

Makaroni Sayuran
Bahan :

• 1 buah kuning telur, rebus, haluskan
• 2 sdt minyak selada
• 2 sdt susu formula cair
• 100 ml air
• 20 gr makaroni
• 25 gr wortel, iris dadu kecil
• 25 gr kacang polong
• 1/8 sdt garam

Cara membuat :
- Saus : campur kuning telur, minyak selada dan susu formula. Aduk rata, sisihkan
- Didihkan air, masukkan makaroni dan rebus sampai lunak
- Tambahkan wortel dan kacang polong. Rebus pula sampai lunak
- Bubuhi garam, aduk sampai rata. Angkat dan tiriskan. Berikan bersama saus kuning telur.

Untuk 2 porsi

Puding Buah Segar
Bahan :
1 bungkus agar2 bubuk warna putih
150 gr gula pasir
800 ml air
100 gr daging jeruk mandarin manis, potong kotak kecil
100 gr daging melon, potong kotak kecil
100 gr daging semangka, potong kotak kecil
100 gr daging pepaya, potong kotak kecil

Cara membuat :
Rebus agar2 dengan gula dan air, setelah mendidih, angkat. Buah2an yg sudah dipotong kecil2 diatur dalam cetakan agar2, lalu tuangi adonan sedikit dulu. setelah hampir dingin, tuangi sisa adonan sampai habis, lalu hidangkan.

Puding Lapis Biskuit
Bahan :
1 bungkus agar2 bubuk warna merah
1 butir kuning telur
150 gr gula pasir
800 ml air
10 buah biskuit bayi
garam secukupnya

Cara membuat :
* Ambil segelas air untuk melarutkan telur dan agar2 bubuk
Rebus agar2 dengan gula dan air, setelah mendidih, angkat. Buah2an yg sudah dipotong kecil2 diatur dalam cetakan agar2, lalu tuangi adonan sedikit dulu. setelah hampir dingin, tuangi sisa adonan sampai habis, lalu hidangkan.

Puding Sayuran

Bahan :
1 bungkus agar2 bubuk warna putih
100 gr kacang merah, rebus sampai lunak lalu haluskan
100 gr brokoli, rebus sampai lunak, blender halus
100 gr wortel, parut halus
air rebusan sayur jangan dibuang, tambahkan air hingga menjadi 800 ml
¼ sdt garam
4 sdm gula pasir
Cara membuat :

• Rebus agar2 dengan 800 ml air
• Ambil 1/3 bagian agar2, lalu rebus wortel parut beserta 2 sdm gula. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan, tunggu agak beku
• Ambil algi 1/3 bagian agar2 untuk merebus brokoli, beri garam. Setelah matang, tuang ke atas agar2 wortel tadi
• Terakhir sisa agar2 ditambah 2 sdm gula pasir direbus dengan kacang merah. Setelah matang, angkat, lalu tuang ke atas agar2 brokoli
• Dinginkan , hidangkan

Jus Alvokad
Bahan :
• 200 gr daging alpokad
• 2 sdm sirup vanili
• 100 ml susu bayi bubuk
• 2 sdt gula pasir
• ¼ sdt garam

cara membuat :
Semua bahan diblender jadi satu sampai halus, lalu tuang ke mangkuk/gelas, siap dihidangkan.

Jus Kelengkeng
Bahan :

• 20 butir buah kelengkeng
• 100 ml air jeruk manis
• 1 sdm gula pasir
cara membuat :
Semua bahan diblender jadi satu sampai halus, lalu tuang ke mangkuk/gelas, siap dihidangkan.

Jus Jambu Biji
Bahan :

• 200 gr daging jambu biji merah, cuci bersih lalu potong2, buang bagian yg berbiji
• 1 buah jeruk pontianak, ambil airnya
• 50 ml air
• 2 sdt gula pasir

cara membuat :
Semua bahan diblender jadi satu sampai halus, lalu tuang ke mangkuk/gelas, siap dihidangkan.

Jus Mangga
Bahan :

• 200 gr daging mangga arum manis / mangga golek / mangga indramayu, potong kecil2
• 100 gr daging buah peach, potong kecil2
• 100 ml air putih matang
• jambu biji merah, cuci bersih lalu potong2, buang bagian yg berbiji
• 1 buah jeruk pontianak, ambil airnya
• 50 ml air
• 2 sdt gula pasir

cara membuat :
Semua bahan diblender jadi satu sampai halus, lalu tuang ke mangkuk/gelas, siap dihidangkan.
Cara membuat bubur nasi :
50 gr beras (lebih kurang 2 genggam) ditambah air 1000ml (jika berasnya pulen) atau 1200 ml (jika berasnya pera). Jika dibuat dari nasi, 100 gr nasi ditambah air 500 ml atau kurang lebih 2 gelas. Untuk perkenalan semua menu dibawah agar dihaluskan dulu sebelum diberikan pada bayi

Bubur Nasi Ikan Tuna
Bahan :

• 100 gr ikan tuna / gindara
• 100 gr kacang panjang, iris halus
• 1 butir bawang merah, iris halus
• ½ tomat
• 200 ml air
• garam secukupnya

Cara membuat :
Tumis bawang merah dengan mentega, masukkan tomat dan ikan, lalu kacang panjang, beri air dan garam sedikit. Setelah sayuran empuk / lunak, angkat. Hidangkan dengan bubur nasi.

Bubur Nasi Hati Ayam

Bahan :

• 1 ikat bayam, iris halus
• 1 buah hati ayam, cincang halus
• 1 butir bawang merah, iris halus
• ½ buah tomat, iris halus
• 1 buah jagung manis, parut halus
• 2 sdm margarin
• ½ sdt garam

Cara membuat :
Tumis hati ayam dengan margarin dan bawang merah sampai ½ matang, masukkan jagung parut, tomat, garam dan bayam, masak sampai matang. Hidangkan dengan bubur nasi.

Bubur Nasi Perkedel Tempe
Bahan :

Perkedel :

• 100 gr tempe diblender halus
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung kanji

Sayuran :

• ¼ kg jamur merang segar, bersihkan, potong tipis2
• 1 ikat kangkung, ambil daunnya, potong / iris halus
• 1 butir bawang merah, dicincang / haluskan
• ½ buah tomat, iris halus2
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml kaldu ayam
• 1 sdm margarin untuk menumis
• garam sedikit

Cara membuat :
Campur tempe, tepung kanji, dan telur lalu bentuk menjadi bulatan kecil dan pipih, goreng dengan margarin

Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, masukkan jamur, tomat , kangkung, tambahkan kaldu ayam, kecap dan garam. Setelah masak, angkat.Siap dihidangkan dengan bubur nasi dan perkedel

Note :
Untuk perkenalan, jamur merang dan kangkung bisa diganti wortel dan kacang merah. Wortel setelah dikupas kulitnya, diiris halus atau diparut halus. Kacang merah direbus dulu, lalu dibuang kulitnya.

Bubur Wortel Tahu Kakap
Bahan :
15 gram tepung maizena
300 ml air
30 gram tahu, iris dadu kecil
30 gram fillet kakap, iris dadu kecil
30 gram wortel, iris dadu kecil
30 gram tomat, iris dadu kecil
1 sdt minyak
1/8 sdt garam halus

Cara membuat :

1.Campur maizena dengan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan samapi air habis dan tercampur rata
2.Jerang di atas api bersama tahu dan ikan kakap. Kecilkan api dan aduk hingga bubur mengental
3.Masukkan wortel serta tomat, aduk pula hingga matang. Tuangi minyak dan bubuhi garam, aduk. Angkat, biarkan hingga dingin
4.Haluskan bubur dengan saringan kawat atau blender
Untuk 2 porsi

Bubur Havermut Bayam
Bahan :
750 ml air
50 gram wortel, kupas, cuci bersih, iris kecil
50 gram daun bayam, cuci bersih, iris kecil
50 gram havermut
20 gram keju parut

Cara membuat :

1.Didihkan air dalam panci, rebus wortel sampai lunak. Tambahkan daun bayam, rebus hingga matang. Angkat sayuran. Biarkan air rebusannya tetap di panci
2.Masukkan havermut sedikit demi sedikit. Aduk sampai kental. Angkat dari api
3.Campur kembali sayuran dan tambahkan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4.Angkat dari api, haluskan dengan blender. Berikan selagi hangat
Untuk 2 porsi

Bubur Jagung Susu

Bahan :

100 gram jagung pipilan, pilih yg muda, rebus hingga matang
1 sdt gula merah
3 sendok takar susu formula

cara membuat :

1.Haluskan jagung muda dan gula merah dengan blender
2.Keluarkan dari blender, saring dan buang ampasnya
3.Jerang di atas api kecil, aduk2 hingga kental. Angkat dari api
4.Masukkan susu formula, aduk kembali sampai tercampur rata
Untuk 2 porsi

Pure Melon Saus Jeruk
Bahan :

200 gram daging buah melon, buang bijinya, potong kecil
2 sendok takar susu formula
1 sdt gula pasir

Saus jeruk
1 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
50 ml air jeruk manis

Cara membuat :

1.Campur melon, susu formula dan gula pasir
2.Haluskan dengan blender
3.Saus jeruk : Masak tepung maizena cair di atas api kecil, aduk hingga mengental
4.Angkat dan tuangi air jeruk. Aduk kembali hingga tercampur rata

Untuk 2 porsi

Bubur Maizena Saus Pepaya
Bahan :
40 gram tepung maizena
300 ml air
3 sendok takar susu formula

Saus Pepaya :
100 gram daging pepaya
100 ml sari jeruk

Cara Membuat :

1. Campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata
2. Didihkan air, masukkan tepung maizena cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Angkat
3. setelah agak dingin, bubuhi susu formula, aduk rata. Sajikan bersama saus pepaya

Saus Pepaya :
Campur pepaya dengan sari jeruk, haluskan

Untuk 2 porsi

Bubur Makaroni
Bahan :
35 gram makaroni
100 ml air
200 ml susu formula
50 gram wortel, parut halus
30 gram daging ayam giling
39 gram keju parut
1 sdm daun bawang iris
½ sdt garam halus

Cara membuat :
1. Rebus makaroni sampai lunak, tiriskan
2. Jerang air, masukkan wortel, daging giling dan keju parut, masak sampai mendidih dan bahan matang
3. Masukkan makaroni, daun bawang dan garam. Aduk sampai bubur mengental.
4. Angkat dan tunggu agak dingin, tuangi susu formula, aduk kembali
5. Tuang ke dalam mangkuk saji
Untuk 2 porsi

Nasi Tim Saring Kakap

20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram daging ikan kakap, iris kecil
30 gram tahu, potong kecil
25 gram tomat, potong kecil
25 gram wortel, potong kecil
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin
sedikit garam

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, daging ikan kakap dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri kecap, margarin dan garam. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Kangkung Hati Ayam

20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram hati ayam, potong kecil
30 gram tahu, potong kecil
25 gram tomat, potong kecil
25 gram daun kangkung muda, iris kasar
1 sdt margarin / mentega

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, hati dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan kangkung dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri margarin/ mentega. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Kentang Ayam

100 gram kentang, kupas kulitnya, lalu potong sedang
200 cc air
30 gram daging ayam, potong kecil
25 gram tomat
25 gram wortel
15 gram keju parut

Cara Membuat :
1. Campur kentang dengan air dan daging ayam. Rebus hingga kentang lunak.
2. Masukkan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri keju parut. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Hati Sapi Bayam

20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram hati sapi
30 gram tempe
25 gram tomat
25 gram daun bayam
1 sdt minyak sayur
sedikit garam

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, hati sapi dan tempe. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan bayam dan tomat, sambil diaduk beri garam. masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri minyak sayur. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Daging giling
20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram daging sapi giling
30 gram tahu
25 gram tomat
50 gram labu kuning
1 sdm santan
sedikit garam

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, daging giling dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri garam dan santan. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Teri Bubuk
20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram tempe
25 gram tomat
25 gram wortel
1 sdm teri bubuk
1 sdt santan

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, dan tempe. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri teri bubuk dan santan. Masak sebentar. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Tenggiri
20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram daging ikan tenggiri
30 gram tahu
25 gram tomat
50 gram labu kuning
10 gram keju parut

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, daging ikan tenggiri dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri keju parut. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Brokoli
20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram daging sapi giling
25 gram tomat
25 gram brokoli, buang tangkainya
1 butir kuning telur
10 gram keju parut

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air dan daging giling. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan brokoli dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Masukkan kuning telur dan keju parut. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Crackers Ayam Keju
25 gram crackers, hancurkan
250 cc susu, dicairkan 50%
25 gram daging ayam giling
25 gram wortel, parut halus
10 gram keju parut

Cara Membuat :
1. Rebus susu bersama daging ayam dan wortel parut hingga matang.
2. Masukkan crackers dan keju parut, masak sambil diaduk hingga rata. Angkat
3. Beri kecap, margarin dan garam. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Nasi Tim Saring Daging giling
20 gram beras, cuci hingga bersih
625 cc air
25 gram daging ikan kakap
30 gram tahu
25 gram tomat
25 gram wortel
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin
sedikit garam

Cara Membuat :
1. Campur beras yg sudah bersih dengan air, daging ikan kakap dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat
3. Beri kecap, margarin dan garam. Aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat, lalu tempatkan dalam mangkuk

Tidak ada komentar: